以前の営業で「今日のパスタは何ですか？」

というお問い合わせがたびたびございましたので、

ディナーコースの大まかな予定カレンダーを作成しました☺️

季節のリゾット、季節のスープパスタ(温製パスタ)、

季節のカペリーニ(冷製パスタ)のおおまかな予定が

載っています????

冬も冷製パスタを提供するんですか？

と声が聞こえてくるようですが…????

とあるテレビ番組で、

私が大好きな明石家さんまさんが

「行きつけのイタリアンでは年中、

冷製パスタを提供している」と

言っていたのを受けてから

Symphonyでも年中提供しようと決めました????

その季節に市場にならぶ、

旬の果物やお野菜を使ったディナーコースを

ご堪能いただきたいと思います????

実際には市場の状況や世界情勢に左右されますため、

この予定カレンダーに載っていないものが提供されたり

逆に載っているのに提供されなかったりすることも

あるかもしれませんが、

ご参考にしていただければと思います????

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