今朝届いた雲丹で
とりあえず即席フレンチ
岩手県産 ウニのリゾット????
濃厚なクリーミーなウニと
生クリームのコクのと
トマトの旨味を加えたマリアージュ????
見た目とは裏腹に、この一皿に
10個のウニを使いました????????
なんとも贅沢な一皿✨
お値段は一皿で20,00……
しかし、そんな価格でお出しするわけにもいかないので☺️????
たまたまおられたお客様に差し上げました????
『⁉️美味しい‼️初めてたべました!????』
喜んでいただけてよかったです♪
これからも
旬の味覚を堪能していただけるSymphonyで
ありたいと思います☺️
次は何が届くかなぁ♪
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