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今朝届いた雲丹で 

とりあえず即席フレンチ
岩手県産 ウニのリゾット????

濃厚なクリーミーなウニと
生クリームのコクのと
トマトの旨味を加えたマリアージュ????

見た目とは裏腹に、この一皿に
10個のウニを使いました????????

なんとも贅沢な一皿✨
お値段は一皿で20,00……
しかし、そんな価格でお出しするわけにもいかないので☺️????

たまたまおられたお客様に差し上げました????

『⁉️美味しい‼️初めてたべました!????』
喜んでいただけてよかったです♪

これからも
旬の味覚を堪能していただけるSymphonyで
ありたいと思います☺️

次は何が届くかなぁ♪

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